Sarımsaksız Köfte Tarifi
Sarımsaksız köfte, sarımsak kullanmadan lezzetli ve doyurucu bir köfte yapmayı sağlayan bir tarif. Bu köfteyi hazırlamak oldukça kolay ve hızlıdır. İşte sarımsaksız köfte yapmanın adım adım tarifi:
Malzemeler
- 500 gram kıyma (tercihen dana kıyması)
- 1 adet soğan
- 1 yumurta
- 1 su bardağı ekmek kırıntısı veya galeta unu
- Maydanoz (isteğe bağlı, doğranmış)
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Yapılışı
- Öncelikle soğanı güzelce rendeleyin veya ince ince doğrayın.
- Bir karıştırma kabında kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, ekmek kırıntılarını ve isteğe bağlı olarak doğranmış maydanozu ekleyin.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları da ekleyerek malzemeleri iyice yoğurun. Karışımın homojen bir kıvam alması gerekiyor.
- Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfte şekli verin.
- Hazırladığınız köfteleri bir tepsiye yerleştirin.
- Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Köfteleri dikkatlice tavaya yerleştirerek her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın.
- Kızaran köfteleri kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını alın.
- Sarımsaksız köftelerinizi sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında pilav, salata veya yoğurt ile sunabilirsiniz.
Notlar
- Köfte harcınızı daha zengin yapmak için isteğe bağlı olarak baharat çeşitleri ve sebzeler ekleyebilirsiniz.
- Ayrıca köfteleri fırında da pişirebilirsiniz. Bunun için önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.
Afiyet olsun! |
.webp "Sarımsak Yutmanın Faydaları Nelerdir?")
.webp "Sarımsağın Faydaları Nelerdir?")
.webp "Sarımsak Çayının Faydaları Nelerdir?")
.webp "Sarımsağın Zararları Nelerdir?")
