Arda'nın mutfağında sarımsak çorbası nasıl yapılır?

Kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan sarımsak çorbası, hem besleyici özellikleri hem de enfes tadıyla sofraları şenlendiriyor. Arda'nın mutfağından gelen bu pratik tarif, sadece birkaç malzeme ve adımla evde kolayca hazırlanabilen bir şifa kaynağı sunuyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Arda'nın Mutfağında Sarımsak Çorbası Tarifi

Sarımsak çorbası, özellikle kış aylarında hem lezzeti hem de sağlığa faydaları ile tercih edilen bir yemektir. Arda'nın mutfağında bu lezzetli çorbanın nasıl yapıldığını öğrenelim.

Malzemeler

8 diş sarımsak
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı tavuk veya sebze suyu
1 su bardağı krema
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Maydanoz (süslemek için)

Yapılışı

Öncelikle sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın.
Soğanı da aynı şekilde doğrayın.
Büyük bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Isındıktan sonra doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Tavuk veya sebze suyunu ekleyin. Karıştırın ve kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. 10-15 dakika kadar pişirin.
Çorbanın altını kapatın ve bir el blenderi yardımıyla püre haline getirin.
Püre haline getirdiğiniz çorbaya kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.
Gerekirse bir kez daha ısıtın ve servis yapmadan önce sıcak bir şekilde tabağa alın.
Üzerine ince doğranmış maydanoz serpip sıcak olarak servis edin.

Servis Önerileri

Yanında kızarmış ekmek veya ciabatta ile sunabilirsiniz.
Çorbayı servis etmeden önce üzerine biraz zeytinyağı gezdirmeniz lezzetini artıracaktır.
Çorbanızı sıcak olarak servis etmeye dikkat edin, soğuk bir çorba hoş olmayabilir.

Sonuç

Bu tarifle Arda'nın mutfağında kolayca yapabileceğiniz sarımsak çorbası, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap