Haşlanmış patates üzerine sarımsaklı yoğurt nasıl yapılır?

Haşlanmış Patates Üzeri Sarımsaklı Yoğurt Tarifi

Haşlanmış patates üzerine sarımsaklı yoğurt, hem doyurucu hem de lezzetli bir aperitif veya yan yemek seçeneğidir. Bu tarif, hem sağlıklı hem de pratik bir şekilde hazırlanabilir. İşte adım adım nasıl yapacağınız:

Malzemeler

Haşlama İşlemi

1. Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan haşlayın. 2. Patatesleri derin bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. 3. Patateslerin üzerine bir miktar tuz ekleyin ve kaynamaya bırakın. 4. Patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 20-30 dakika) haşlayın. 5. Haşlama işlemi tamamlandıktan sonra patatesleri süzün ve ılımaya bırakın.

Sarımsaklı Yoğurt Hazırlığı

1. Sarımsakları soyun ve bir havan veya rendenin yardımıyla iyice ezin. 2. Yoğurdu bir kaseye alın ve ezilmiş sarımsakları ekleyin. 3. Tuz, karabiber ve zeytinyağını da ekleyerek karıştırın. İsteğe bağlı olarak yoğurdun üzerine biraz pul biber serpebilirsiniz.

Sunum

1. Haşlanmış patatesleri dilimleyin veya küp küp doğrayın. 2. Patatesleri bir servis tabağına yerleştirin. 3. Üzerine hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu dökün. 4. İsteğe bağlı olarak, üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirebilir ve nane veya pul biber ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Bu leziz haşlanmış patates ve sarımsaklı yoğurt karışımını sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz. Yanında taze ekmek veya salata ile harika bir öğün oluşturur. Afiyet olsun!