100 gram sarımsakta hangi besin değerleri bulunur?

Sarımsağın yoğun aroması ve keskin kokusunun ardında, sağlık açısından oldukça zengin bir besin profili yatar. Bu değerli bitkinin 100 gramlık bir porsiyonunda bulunan enerji, makro ve mikro besin öğeleri, onu mutfaklarda vazgeçilmez kılan özelliklerinden yalnızca birkaçıdır.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

100 Gram Sarımsakta Bulunan Besin Değerleri

Sarımsak, hem lezzeti hem de sağlık yararları nedeniyle dünya genelinde yaygın olarak tüketilen bir bitkidir. 100 gram sarımsakta bulunan besin değerlerini şu şekilde özetleyebiliriz:

1. Kalori

- 100 gram sarımsakta yaklaşık 149 kalori bulunmaktadır. Bu, sarımsağın enerji içeriğinin oldukça yüksek olduğunu gösterir.

2. Karbonhidrat

100 gram sarımsak, yaklaşık 33 gram karbonhidrat içermektedir.
Bu karbonhidratların büyük bir kısmı liften oluşmaktadır.

3. Protein

100 gram sarımsakta yaklaşık 6 gram protein bulunmaktadır.
Sarımsak, bitkisel protein kaynakları arasında yer almaktadır.

4. Yağ

100 gram sarımsakta yaklaşık olarak 0.5 gram yağ bulunmaktadır.
Sarımsaktaki yağ miktarı oldukça düşüktür.

5. Lif

100 gram sarımsakta yaklaşık 2.1 gram lif bulunmaktadır.
Lif, sindirim sağlığı için önemli bir bileşendir.

6. Vitaminler

Sarımsak, vitamin C, B6 ve B1 gibi vitaminler bakımından zengindir.
100 gram sarımsakta yaklaşık 31 mg vitamin C bulunmaktadır.

7. Mineraller

100 gram sarımsakta şu mineralleri bulabilirsiniz
Var: Demir, kalsiyum, magnezyum, fosfor ve potasyum gibi mineraller.

8. Antioksidan ve Diğer Bileşikler

Sarımsak, allicin gibi güçlü antioksidan bileşenler içerir.
Bu bileşenler, bağışıklık sistemini destekleme ve hücre hasarını önleme konusunda etkilidir.

Sonuç

Sarımsak, düşük kalori ve yüksek besin içeriği ile sağlıklı bir gıda kaynağıdır. Düzenli tüketimi, birçok sağlık yararı sağlamaktadır. Ancak, aşırı tüketiminden kaçınılması önerilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap