Sarımsaklı yoğurtla karnabahar nasıl yapılır?

Hem hafif hem de doyurucu bir lezzet arayanlar için ideal olan bu tarif, karnabaharın besleyiciliğini sarımsaklı yoğurdun ferahlatıcı lezzetiyle birleştiriyor. Pratik hazırlığıyla, sağlıklı bir ana yemek yanı veya ara öğün olarak sofralarınızı renklendirecek.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Sarımsaklı Yoğurtlu Karnabahar Tarifi

Sarımsaklı yoğurtlu karnabahar, özellikle sağlıklı atıştırmalıklar veya mezeler arasında sıkça tercih edilen bir lezzettir. Bu tarif, karnabaharın sağlığını destekleyen özellikleri ile sarımsaklı yoğurdun lezzetli birleşimini sunar. İşte detaylı yapım aşamaları ve malzemeler.

Malzemeler

1 adet karnabahar
2 su bardağı yoğurt
2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı olarak artırılabilir)
Tuz (damak zevkine göre)
Zeytinyağı (üzerine gezdirmek için)
Karabiber (isteğe bağlı)
Kırmızı biber (istenirse süsleme için)

Hazırlık Aşamaları

Karnabaharın Hazırlanması: Karnabaharı dikkatlice temizleyin ve çiçeklerine ayırın. Büyük parçalar halinde kesmemeniz, haşlama süresini etkileyebilir.
Haşlama: Bir tencerede yeterince su kaynatın. Su kaynadıktan sonra tuz ekleyin. Karnabahar çiçeklerini suya bırakın ve yaklaşık 5-7 dakika haşlayın. Karnabaharların yumuşak olmasına dikkat edin, fakat fazla da pişirmemeye özen gösterin.
Sarılı Yoğurt Hazırlığı: Yoğurdu bir kaseye alın. Sarımsakları rendeleyin veya ince doğrayın. Rendelediğiniz sarımsakları yoğurda ekleyin. Tuz ekleyerek karıştırın. Karışımın homojen olmasına dikkat edin.
Sarımsaklı Yoğurtla Karıştırma: Haşlanan karnabaharı süzün ve soğumaya bırakın. Karnabaharlar soğuduktan sonra, sarımsaklı yoğurt karışımının içine ekleyin. Tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
Servis için Hazırlama: Karnabahar ve sarımsaklı yoğurt karışımını bir servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve isteğe bağlı olarak karabiber ve kırmızı biber ile süsleyin.

Servis Önerisi

Karnabahar salatanızı soğuk servis yapabilirsiniz. Ayrıca yanında kraker veya pita ekmeği ile sunarak, lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap