Sarımsaklı bakla yemeği nasıl yapılır?

Yazın taze baklaların sarımsakla buluştuğu, zeytinyağlı ve hafif bir lezzet olan sarımsaklı bakla yemeği, hem pratik tarifi hem de besleyici özellikleriyle öne çıkıyor. İşte bu geleneksel yemeğin malzemeleri, hazırlanışı ve püf noktaları.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Sarımsaklı Bakla Yemeği Nedir?

Sarımsaklı bakla, özellikle yaz aylarının vazgeçilmez sebzelerinden biri olan baklanın, sarımsakla bir araya gelerek oluşturduğu lezzetli bir yemektir. Hem besleyici hem de hafif bir seçenek olan bu tarif, zeytinyağı ile hazırlandığında daha da sağlıklı bir hale gelir. Bu yemeğin hazırlığı oldukça kolay olduğu için, hem acemi aşçılar hem de deneyimli mutfak severler tarafından tercih edilmektedir.

Malzemeler

- 500 gram taze bakla - 4-5 diş sarımsak - 1 adet orta boy soğan - 1 su bardağı su - 1 çay bardağı zeytinyağı - Tuz - Karabiber - İsteğe bağlı olarak limon suyu ve dereotu

Hazırlık Aşaması

Baklaları ayıklayın ve yıkayın.
Sarımsakları ince ince doğrayın.
Soğanı da küçük küpler şeklinde doğrayın.

Pişirme Aşaması

Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
Isınan yağa, doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış sarımsakları ekleyin ve güzelce karıştırın.
Sonrasında baklaları tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
Üzerine suyu ilave edin ve tuz ile karabiber ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatın ve baklaların yumuşaması için kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Sarımsaklı bakla yemeğini ocaktan aldıktan sonra, isteğe bağlı olarak limon suyu sıkarak veya ince doğranmış dereotu ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Genellikle sıcak ya da ılık olarak tüketilen bu yemek, yanında yoğurt ile servis edildiğinde mükemmel bir uyum sağlar.

Sonuç

Sarımsaklı bakla yemeği, hafif ve sağlıklı bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir. Kolayca hazırlanan bu tarif, zengin besin değerleri ile sofralarınızı zenginleştirecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap