Kapya biber sarımsaklı nasıl yapılır?

Kapya biber ve sarımsağın nefis uyumuyla hazırlanan bu pratik tarif, hem sağlıklı bir meze hem de lezzetli bir ara sıcak olarak sofralarınızı renklendiriyor. Sadece birkaç malzeme ve kısa bir pişirme süresiyle hazırlanabilen bu yemek, farklı pişirme teknikleriyle de zenginleştirilebiliyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Kapya Biber Sarımsaklı Tarifi

Kapya biber sarımsaklı, lezzetli ve sağlıklı bir meze ya da ara sıcak olarak tüketilebilen bir tariftir. Taze kapya biberleri ve sarımsağın muhteşem birleşimi, sofralarınızı renklendirecek ve zenginleştirecektir. İşte adım adım kapya biber sarımsaklı yapılışı:

Malzemeler

4 adet kapya biber
3 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı sirke (isteğe bağlı)
Taze maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

Kapya biberleri ortadan keserek çekirdeklerini çıkarın ve geniş bir tavaya yerleştirin.
Biberlerin üzerine zeytinyağını dökün ve tuz ekleyin. Dilerseniz pul biber de ekleyebilirsiniz.
Biberleri kısık ateşte, üzerini kapatarak yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Biberler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
Ayrı bir kapta, sarımsakları ezerek veya rendeleyerek hazırlayın.
Pişen kapya biberlerin üzerine rendelenmiş veya ezilmiş sarımsakları ekleyin. İsteğe bağlı olarak sirke de ilave edebilirsiniz.
Karışımı iyice harmanladıktan sonra, ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın.
Servis yapmadan önce üzerine ince doğranmış maydanoz serperek süsleyin.
Kapya biber sarımsaklıyı soğuk veya ılık olarak servis edebilirsiniz.

Notlar

Kapya biberinizi fırında ya da mangalda da pişirebilirsiniz. Fırında pişirirken önce biberlerin üzerine zeytinyağı sürmeyi unutmayın.
Ayrıca bu tarife farklı baharatlar ekleyerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.

Kapya biber sarımsaklı, özellikle meze olarak sunulduğunda çokça tercih edilen bir lezzettir. Yanında güzel bir ekmekle harika bir atıştırmalık olabilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap