İşkembe için sarımsaklı sos nasıl yapılır?

İşkembenin lezzetini tamamlayan, yoğun sarımsak aromasıyla öne çıkan bu sos, yemeğe ferahlık ve derinlik katar. Yoğurt ve zeytinyağının dengeli birleşimiyle hazırlanan tarif, hem pratik hem de evde kolayca bulunabilecek malzemelerle yapılıyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

İşkembe İçin Sarımsaklı Sos Tarifi

İşkembe, birçok mutfakta sevilen bir atıştırmalık ve ana yemek malzemesidir. İşkembe yemeği veya çorbasıyla birlikte sunulan sarımsaklı sos, lezzetini artıran harika bir tamamlayıcıdır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz sarımsaklı sos tarifi.

Malzemeler

3-4 diş sarımsak
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sirke (isteğe bağlı)
Tuz (damak tadına göre)
İsteğe bağlı olarak pul biber veya karabiber

Hazırlık Aşaması

Öncelikle sarımsakları soyun ve bir havan ya da rende ile iyice ezin.
Bir kasede yoğurdu alıp, üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin.
Zeytinyağını yoğurt ve sarımsak karışımına ekleyin. Eğer sirke kullanıyorsanız, onu da ekleyin.
Tuzu ve isteğe bağlı olarak baharatları ekleyip, tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Sosunuzun kıvamını ve lezzetini kontrol edin. Gerekirse biraz daha tuz veya sarımsak ekleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Sarımsaklı sosu, haşlanmış işkembe veya işkembe çorbası ile birlikte sıcak servis edin.
Yemeklerin yanında aperatif olarak da sunabilirsiniz.
Biraz taze maydanoz veya dereotu ile süsleyerek servis ettiğinizde daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Afiyet olsun! İşkembe ve sarımsaklı sos kombinasyonu, herhangi bir misafir sofrasında da harika bir lezzet sunacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap