Tahinli sarımsaklı meze nasıl yapılır?

Akdeniz mutfağının en sevilen mezelerinden biri olan tahinli sarımsaklı meze, hem pratikliği hem de yoğun lezzetiyle dikkat çekiyor. Bu tarif, sadece birkaç malzemeyle hazırlanabilen, sağlıklı ve ferahlatıcı bir atıştırmalık sunuyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Tahinli Sarımsaklı Meze Tarifi

Tahinli sarımsaklı meze, Akdeniz mutfağından gelen ferahlatıcı ve lezzetli bir atıştırmalık olarak sofralarımızda yer alıyor. Hem sağlıklı hem de oldukça pratik bir tarif olmasıyla öne çıkıyor. İşte tahinli sarımsaklı meze yapımının detayları:

Malzemeler

1 su bardağı tahin
3-4 diş sarımsak (isteğe göre ayarlayın)
1 limonun suyu
1/2 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Zeytinyağı (üzeri için)
Kuru nane veya pul biber (isteğe bağlı, süsleme için)

Yapılışı

Öncelikle sarımsakları soyup bir havanda iyice ezin veya bir sarımsak sıkacağı kullanarak ezebilirsiniz.
Ayrı bir kapta tahin, ezilmiş sarımsak, limon suyu ve tuzu ekleyin.
Tüm malzemeleri karıştırmaya başlayın, bu aşamada karışım oldukça yoğun olacak.
Yavaş yavaş su ekleyerek karıştırmaya devam edin. Bu sayede mezenin kıvamı açılacak ve daha kremsi bir yapı kazanacaktır.
Karışım istediğiniz kıvama geldikten sonra tadına bakın ve isterseniz tuz ya da limon suyu ekleyerek ayarlamalar yapın.
Hazırladığınız tahinli sarımsaklı meze, servis tabağına alın ve üzerine zeytinyağı gezdirin.
İsteğe bağlı olarak kuru nane veya pul biber ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Tahini sarımsakla bir araya getirerek oluşturduğunuz bu lezzetli meze, kraker, pita ekmeği ya da sebze dilimleri ile servis edilebilir. Ayrıca, yanında yeşil zeytin ve domates dilimleriyle birlikte sunulması önerilir. Bu tarifin sağlıklı ve hafif olmasıyla birlikte, aynı zamanda besleyici ve doyurucu bir atıştırmalık olarak da değerlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap