Susamlı sarımsaklı meze nasıl yapılır?

Susamlı sarımsaklı meze, özellikle Orta Doğu ve Akdeniz mutfağında sıkça yer alan lezzetli bir mezedir. Zengin aroması ve besleyici içeriği ile misafirlerin ilgisini çeker. Genellikle meze tabağının vazgeçilmez bir parçasıdır.

Malzemeler

Susamlı sarımsaklı meze tarifinin hazırlanması için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı yoğurt
• 4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tahin
• 2 yemek kaşığı susam
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım limonun suyu
• İsteğe bağlı olarak pul biber veya nane

Hazırlık Aşaması

Susamlı sarımsaklı meze hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Öncelikle sarımsakları ince ince doğrayın veya dövün.
• Büyük bir karıştırma kabının içerisine yoğurdu, tahini ve zeytinyağını ekleyin.
• Doğranmış sarımsakları da ekledikten sonra tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
• Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra limon suyunu ve tuzu ekleyin, tekrar karıştırın.
• En son olarak kavrulmuş susamları da ekleyin ve nazikçe karıştırarak hepsinin eşit şekilde karışmasını sağlayın.

Servis Önerisi

Hazırladığınız susamlı sarımsaklı mezeyi bir servis tabağına alın ve üzerini pul biber veya nane ile süsleyebilirsiniz. Dilerseniz yanında taze sebzeler veya pita ekmeği ile servis edebilirsiniz. Bu meze, özellikle aperatif olarak sunulabilir ve şarap veya soğuk içeceklerle harika bir uyum sağlar.

Sonuç

Susamlı sarımsaklı meze, hem pratik hazırlanışı hem de muhteşem tadı ile sofralarınızı zenginleştirecek bir alternatiftir. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinize farklı bir lezzet sunabilirsiniz. Afiyet olsun!