Sarımsaklı yoğurtlu şehriye çorbası nasıl yapılır?

Sarımsak ve yoğurdun enfes uyumuyla hazırlanan bu şehriye çorbası, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Arpa şehriyenin hafifliği, yoğurdun ferahlığı ve sarımsağın keskin aromasıyla birleşerek her mevsim sofraları şenlendirecek bir lezzet ortaya çıkıyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Sarımsaklı Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi

Sarımsaklı yoğurtlu şehriye çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir çorba seçeneğidir. İşte evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu nefis çorbanın tarifi.

Malzemeler

1 su bardağı arpa şehriye
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı su veya et suyu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Kuru nane (isteğe bağlı)
Yenibahar (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

1. Öncelikle, bir tencereye suyu veya et suyunu koyun ve kaynamaya bırakın.

2. Su kaynadıktan sonra içine tuzu ekleyin ve arpa şehriyeleri ekleyin.

3. Şehriyeler yumuşayana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.

4. Bu arada, bir kasede yoğurdu ve rendelenmiş sarımsağı karıştırın. Yoğurdun kıvamını açmak için bir miktar çorba suyunu ekleyip iyice karıştırın.

5. Şehriyeler piştikten sonra, tencereyi ocaktan alın ve yoğurtlu karışımı dikkatlice ekleyin. Çorbanın kesilmemesi için bu aşamada karıştırarak eklemeye dikkat edin.

6. Çorbanızın kıvamını kontrol edin, isterseniz biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.

Servis Aşaması

1. Çorbayı kaselere alın.

2. Üzerine isterseniz kuru nane ve yenibahar serpebilirsiniz.

3. Sıcak servis yapın ve afiyetle tüketin!

Bu sağlıklı ve doyurucu çorba, hem soğuk kış günlerinde hem de hafif bir öğün alternatifidir. Yoğurdun ve sarımsağın bir araya gelmesiyle oluşan lezzet, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap