Sarımsaklı Yoğurtlu Brokoli Salatası Tarifi
Brokoli, sağlık açısından oldukça faydalı bir sebzedir ve sarımsaklı yoğurtla bir araya geldiğinde hem lezzetli hem de besleyici bir salata elde edilir. İşte adım adım sarımsaklı yoğurtlu brokoli salatası yapımına dair detaylar:
Malzemeler
- 1 adet brokoli
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım limonun suyu
- İsteğe bağlı: ceviz veya nar taneleri
Hazırlık Aşamaları
- İlk olarak brokoliyi küçük parçalara ayırın. Yapraklarını ve kalın sap kısımlarını ayırarak sadece çiçek kısımlarını kullanın.
- Bir tencereye su koyun ve kaynamasını bekleyin. Su kaynadıktan sonra, brokoli parçalarını ekleyin ve 3-5 dakika haşlayın. Brokolilerin yumuşaması ama rengini kaybetmemesi için süreyi iyi ayarlayın.
- Haşlanan brokoli parçalarını süzerek soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta yoğurdu, ezilmiş sarımsakları, zeytinyağını, limon suyunu ve tuzu karıştırın. Karışımın homojen olmasına dikkat edin.
- Soğuyan brokoli parçalarını geniş bir kaseye alın. Üzerine hazırladığınız yoğurtlu sosu ekleyin ve nazikçe karıştırın.
- İsterseniz salatanın üzerine ceviz veya nar taneleri ekleyerek süsleyebilirsiniz.
Servis Önerileri
- Sarımsaklı yoğurtlu brokoli salatasını, ana yemeklerin yanında bir garnitür olarak servis edebilirsiniz.
- Salata, soğuk olarak sunulduğu için yaz aylarında hafif bir aperatif olarak da tercih edilebilir.
- Besleyici bir atıştırmalık arıyorsanız, dip sos olarak kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun! |
.webp "Sarımsak Yutmanın Faydaları Nelerdir?")
.webp "Sarımsağın Faydaları Nelerdir?")
.webp "Sarımsak Çayının Faydaları Nelerdir?")
.webp "Sarımsağın Zararları Nelerdir?")
