Sarımsaklı terbiyeli tavuk çorbası nasıl yapılır?

Sarımsak ve yoğurdun lezzet buluşmasıyla hazırlanan bu tavuk çorbası, hem besleyici özellikleri hem de iç ısıtan lezzetiyle soğuk günlerin vazgeçilmez bir şifa kaynağıdır.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Sarımsaklı Terbiyeli Tavuk Çorbası Nedir?

Sarımsaklı terbiyeli tavuk çorbası, lezzetli ve besleyici bir çorbadır. Tavuk etinin yanı sıra sarımsak, yoğurt ve çeşitli baharatlarla zenginleştirilmiş bir içeriğe sahiptir. Soğuk günlerde içinizi ısıtacak mükemmel bir seçenek olup, aynı zamanda sağlık açısından da birçok fayda sunar.

Malzemeler

Sarımsaklı terbiyeli tavuk çorbası hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

1 adet bütün tavuk veya 500 gram tavuk göğsü
1 su bardağı pirinç veya bulgur
2-3 diş sarımsak
1,5 litre su veya tavuk suyu
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı zeytinyağı veya tereyağı
Maydanoz (süsleme için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Sarımsaklı terbiyeli tavuk çorbasının hazırlanışı için izlenmesi gereken adımlar şunlardır:

Öncelikle tavuk etini yıkayın ve bir tencereye koyun. Üzerine 1,5 litre su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Tavuk kaynamaya başladıktan sonra köpüğünü alın ve kısık ateşte pişmeye bırakın.
Tavuk pişerken, pirinci veya bulguru ayrı bir kapta suyla yıkayın. Daha sonra haşlanmış tavuk etinin içine ekleyin.
Sarımsakları ezerek tavuk suyuna ekleyin. Tuz ve baharatları da isteğe göre ilave edin.
Pirinç veya bulgur yumuşayana kadar çorbayı pişirin.

Terbiye Hazırlığı

Terbiyeyi hazırlamak için:

Bir kasede yoğurt ve yumurta sarısını iyice çırpın.
Çorbadan bir kepçe sıcak su alarak yoğurtlu karışıma ekleyin ve karıştırın, böylece yoğurdun kesilmesini önlemiş olursunuz.
Bu karışımı yavaşça çorbanın içine dökün ve karıştırın. Çorbaya eklemeyi unuttuğumuz zaman, çorbanın sıcaklığı tepkimeye neden olabilir.

Servis Önerisi

Hazırladığınız sarımsaklı terbiyeli tavuk çorbasını sıcak olarak servis edin. İsteğe bağlı olarak üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz. Yanında limon dilimleri ile sunarak lezzeti artırabilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Bu tarifle sağlıklı ve besleyici bir çorba hazırlayabilir, sevdiklerinize sıcak bir yemek sunmanın keyfini çıkarabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap