Sarımsaklı et sote nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir yemek arayanlar için sarımsaklı et sote, klasik bir Türk mutfağı seçeneğidir. Kuşbaşı etin soğan, sarımsak ve taze sebzelerle buluşmasıyla ortaya çıkan bu yemek, hem doyurucu hem de aromatik bir deneyim sunar.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Sarımsaklı Et Sote Nedir?

Sarımsaklı et sote, lezzeti ve aromasıyla dikkat çeken klasik bir Türk yemeğidir. Genellikle kuşbaşı doğranmış etin soğan, sarımsak ve çeşitli sebzelerle sote edilmesiyle hazırlanır. Farklı malzemelerin birleşimi sayesinde oldukça zengin bir tat profili sunar.

Malzemeler

500 gram kuşbaşı koyun veya dana eti
3-4 diş sarımsak
2 adet orta boy soğan
2 adet yeşil biber
2 adet domates
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
Tuz (damak zevkine göre)
Karabiber (damak zevkine göre)
Kekik (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları

Öncelikle etlerinizi kuşbaşı doğrayın ve üzerlerine tuz ve karabiber serpip bir kenarda dinlenmeye bırakın.
Soğanları ince ince doğrayın ve sarımsakları da kabuklarını soyduktan sonra kıyın.
Yeşil biberleri halka halka doğrayın, domatesleri ise kabuklarını soyup küp küp kesebilirsiniz.

Yemek Yapım Aşamaları

Bir tavaya zeytinyağı veya tereyağını ekleyin ve ısıtın.
Öncelikle etleri tavaya ekleyin. Etler iyice mühürlenene kadar soteleyin.
Etler suyunu saldıktan sonra doğranmış soğanları ekleyin ve soğanlar pembeleşene kadar karıştırarak pişirin.
Ardından kıyılmış sarımsakları ve doğranmış biberleri ekleyin. Birkaç dakika daha sotelemeye devam edin.
Son olarak küp doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın. Tüm malzemelerin güzelce harmanlanmasını sağlayın.
Yemeğin üzerine kekik serpiştirip tuz ve karabiber ile tadını dengeleyin. Kapağını kapatıp, kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Sarımsaklı et sote sıcak servis edilmelidir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile güzel bir uyum sağlar. Ayrıca taze yeşilliklerden oluşan bir salata ile birlikte sunmak lezzetini artırır. Bon appétit!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap