Sarımsak ve soğanla makarna nasıl yapılır?

Sarımsak ve Soğanlı Makarna Tarifi

Makarna, birçok farklı malzeme ile zenginleştirilebilen pratik bir yemektir. Sarımsak ve soğan, makarnaya lezzet katacak harika bir ikilidir. İşte bu lezzetli yemeği nasıl hazırlayabileceğinizi anlatan adım adım bir tarif.

Gerekli Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak su dolu bir tencereyi kaynatın. Su kaynadıktan sonra tuz ekleyin. Bu, makarnanın daha lezzetli olmasını sağlar. 2. Kaynayan suya makarayı ekleyin ve paketin üzerindeki süreye göre haşlayın. Al dente (hafif sert) olmasını tercih edebilirsiniz. 3. Makarayı haşladıktan sonra süzün ve bir kenarda bekletin.

Sarımsak ve Soğanlı Sosun Hazırlanması

1. Orta boy bir tavayı ocakta ısıtın ve zeytinyağını ekleyin. 2. Zeytinyağı ısındıktan sonra ince kıyılmış soğanları tavaya ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 3. Pembeleşen soğanın üzerine ince doğranmış sarımsakları ekleyin. Sarımsakların yanmaması için dikkatli olun, birkaç dakika kavurmak yeterli olacaktır. 4. Tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın. İsteğe bağlı taze otları da bu aşamada ekleyebilirsiniz.

Makarna ile Birleştirme

1. Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin ve sos ile iyice karıştırın. 2. Makarna ve sosun iyice harmanlanmasını sağlamak için birkaç dakika daha kavurun. 3. Eğer isterseniz, rendelenmiş parmesan peynirini de ekleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

- Makarna servisi yapmadan önce üzerine taze kıyılmış maydanoz veya fesleğen serpebilirsiniz. - Yanında taze ekmek ve yeşil salata ile servis yaparak öğününüzü zenginleştirebilirsiniz.

Sarımsak ve soğanlı makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Afiyet olsun!