Sarımsak Sulu Köfte: Lezzetli Bir Tarif
Sarımsak sulu köfte, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Özellikle sarımsak severler için mükemmel bir tercihtir. Hem pratik hem de leziz bir yemek arayanlar için harika bir alternatiftir. İşte sarımsak sulu köfte tarifinin detayları:
Malzemeler
- 500 gram kıyma (dana veya kuzu)
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 3-4 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kararbiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 6-7 su bardağı su (köftenin sosu için)
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- İlk olarak, kıymayı bir kaba koyun.
- İnce bulguru, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, yumurtayı, tuzu ve kararbiberi ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Köfte harcınızın iyice bütünleştiğinden emin olun.
- Yoğrulan harcı 15-20 dakika dinlendirin.
Köftelerin Şekillendirilmesi
- Dinlendirilen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
- Bu parçaları avuç içinde yuvarlayarak köfte şekli verin.
- Hazırlanan köfteleri bir kenara alın.
Sosun Hazırlanması
- Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
- Isınan yağa domates salçasını ekleyin ve biraz kavurun.
- Üzerine suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra, köfteleri dikkatlice tencereye ilave edin.
- Orta ateşte 20-25 dakika kadar köfteler pişene kadar kaynatın.
Servis Önerileri
- Sarımsak sulu köfteyi sıcak servis edebilirsiniz.
- Yanında pilav veya yoğurt ile servis yapmanız önerilir.
- İsteğe bağlı olarak, üzerine ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.
Afiyet olsun! Sarımsak sulu köfte tarifi ile misafirlerinize veya sevdiklerinize lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. |
.webp "Sarımsak Yutmanın Faydaları Nelerdir?")
.webp "Sarımsağın Faydaları Nelerdir?")
.webp "Sarımsak Çayının Faydaları Nelerdir?")
.webp "Sarımsağın Zararları Nelerdir?")
