Sarımsak köfte nasıl yapılır?

Türk mutfağının aromatik ve doyurucu lezzetlerinden biri olan sarımsak köfte, hem pratik yapımı hem de çok yönlü servis seçenekleriyle sofraları zenginleştiriyor. Bu tarif, köftenin klasik dokusunu sarımsağın keskin ve hoş kokusuyla birleştirerek her damak tadına hitap eden bir deneyim sunuyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Sarımsak Köfte Nedir?

Sarımsak köfte, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Köftelerin sarımsakla birleşimi, lezzetini katlayan harika bir aromatik et yemeğidir. Hem ana yemek olarak servis edilebilir hem de meze olarak tüketilebilir. İşte sarımsak köfte yapımının detayları.

Malzemeler

500 gram kıyma (tercihen kuzu veya dana)
2-3 diş sarımsak (ezilmiş veya rendelenmiş)
1 adet soğan (rendelenmiş)
1 su bardağı bayat ekmek içi (ufalanmış)
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Maydanoz (isteğe bağlı, ince doğranmış)

Yapılışı

Geniş bir karıştırma kabında kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, bayat ekmek içini, yumurtayı ve baharatları (kimyon, tuz, karabiber) ekleyin.
Malzemeleri iyice karıştırarak yoğurun. Karışımın homojenleşmesi için en az 5-10 dakika yoğurma işlemi yapmalısınız.
İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanozu da ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde şekil verin. İsterseniz köfteleri şekil vermeden yuvarlayarak da yapabilirsiniz.
Hazırlanan köfteleri yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 °C fırında 25-30 dakika pişirin veya yağda kızartarak da servis edebilirsiniz.
Köfteler piştikten sonra sıcak olarak servis yapın. İsteğe bağlı olarak yanında yoğurt ve salata ile servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Sarımsak köfteyi yanında yoğurt, ayran veya pilav ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, salata ve taze sebzelerle zenginleştirilmiş bir tabak hazırlamak da oldukça hoş olacaktır.

Sonuç

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz sarımsak köfte, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap