Ömür akkor sarımsaklı pilav nasıl yapılır?

Ömür Akkor Sarımsaklı Pilav Tarifi

Sarımsaklı pilav, özellikle sunduğu lezzet ve aromasıyla herkesin beğenisini kazanan bir Türk yemeğidir. Ömür Akkor'un tarifiyle hazırlayacağınız bu nefis sarımsaklı pilav, sofralarınızı süsleyecek. İşte adım adım hazırlama aşamaları:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Pirinç hazırlığı: Pirinci yıkayıp, 30 dakika kadar su içinde bekletin. Bu, pirincin nişastasının azalmasını sağlayarak pilavın daha tane tane olmasını sağlar.

2. Sarımsakların hazırlanması: Sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın veya rendeleyin.

3. Yağların eritilmesi: Tereyağını ve zeytinyağını derin bir tencereye ekleyin. Yağlar eridikten sonra doğradığınız sarımsakları ekleyin ve sarımsakların kokusu çıkana kadar (yaklaşık 1-2 dakika) kavurun.

Pirinç ile Karıştırma ve Pişirme

4. Pirinç ekleme: Yıkanmış pirinçleri tencereye ekleyin ve karıştırarak, pirinçlerin yağla kaplanmasını sağlayın. 5-7 dakika kadar pirinçlerin rengi değişene kadar kavurun.

5. Suyun eklenmesi: Daha sonra, su veya tavuk suyunu ve tuzu ilave edin. Karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın.

6. Pişirme: Kaynadıktan sonra, ocağın altını kısarak tencerenin kapağını kapatın. 15-20 dakika kadar pişirin. Pirinçlerin suyunu çekmesi ve yumuşaması gerekir.

Pilavın Dinlendirilmesi

7. Dinlendirme: Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve 10 dakika kadar dinlendirin. Bu aşama, pilavın daha da lezzetli olmasını sağlar.

Servis Önerileri

Sarımsaklı pilav, et yemeklerinin yanında veya sebzeli yemeklerle beraber sunulabilir. Üzerine ince doğranmış yeşil soğan veya maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarifle birlikte özel bir lezzeti sofralarınıza taşımış olacaksınız.