İki kişilik sarımsaklı köfte nasıl yapılır?

Sarımsaklı köfte, özellikle sarımsak severler için harika bir lezzet sunar. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, iki kişilik hazırlanabilir. İşte adım adım sarımsaklı köfte yapımı:

Malzemeler

Hazırlık Aşamasına Geçelim

1. Kıymayı hazırlayın: Geniş bir kaseye kıymayı alın. Üzerine rendelenmiş soğanı, ezilmiş veya rendelenmiş sarımsağı, ufalanmış bayat ekmeği ve yumurtayı ekleyin. 2. Baharatları ekleyin: Doğranmış maydanozu, tuz ve karabiberi ekleyin. 3. Yoğurma işlemi: Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Harcın homojen bir kıvama gelmesi için en az 5-10 dakika yoğurmak önemlidir. 4. Köfteleri şekillendirin: Hazırladığınız harcı ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın. Ardından avuç içinde hafifçe bastırarak köfte şekli verin. 5. Kızartma işlemi: Tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Köfteleri dikkatlice tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar yaklaşık 3-4 dakika kızartın. 6. Servis: Kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya sebzeler ile sunabilirsiniz.