Fırında sarımsaklı hamsi nasıl yapılır?

Fırında sarımsaklı hamsi, hem pratik hem de sağlıklı bir deniz ürünü yemeğidir. Sarımsak ve limonun enfes uyumuyla hamsilerin lezzeti, fırında mükemmel bir şekilde ortaya çıkar. Bu tarif, basit malzemelerle evde kolayca hazırlanabilecek nefis bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Sarımsaklı Hamsi Tarifi

Fırında sarımsaklı hamsi, özellikle deniz ürünleri sevenler için hafif ve lezzetli bir seçenektir. İşte evde bu lezzetli yemeği hazırlamak için detaylı bir tarif.

Malzemeler

500 gram taze hamsi
4-5 diş sarımsak
1 limon
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Taze maydanoz (süslemek için)
Tuz

Hazırlık Aşaması

Öncelikle hamsileri iyi bir şekilde temizleyin. Kafalarını ve iç organlarını çıkarın. Yıkadıktan sonra süzgeçte bekletin.
Sarımsakları soyup ince ince doğrayın veya rendeleyin.
Bir kabın içine zeytinyağını, doğranmış sarımsakları, tuzu, pul biberi ve limon suyunu ekleyin. Karıştırarak sosu hazırlayın.
Temizlenmiş hamsilerin üzerine hazırladığınız sosu dökün ve iyice karıştırarak hamsilerin bu sosla harmanlanmasını sağlayın. En az 30 dakika marinasyon için bekletin.

Pişirme Aşaması

Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
Marin edilen hamsileri bir fırın tepsisine yerleştirin. Hamsileri dizerken üst üste gelmemesine dikkat edin, böylece eşit bir şekilde pişebilir.
Hazırladığınız hamsilerin üzerine ince dilimlenmiş limonları yerleştirin.
Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına verin ve yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Hamsilerin üstü altın rengi alana kadar kontrol edin.

Servis Önerisi

Fırında sarımsaklı hamsiyi sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Üzerini taze doğranmış maydanoz ile süsleyerek daha fazla aroma katabilirsiniz. Yanında roka salatası veya yoğurt ile birlikte sunum yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap