Tavuk suyu çorbası sarımsaklı mı?

Tavuk suyu çorbası, sarımsakla birleştiğinde hem şifalı bir besin hem de lezzet dolu bir öğün haline gelir. Bu geleneksel çorba, soğuk algınlığından bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine kadar pek çok fayda sunar. Sarımsaklı tavuk suyu çorbasının hazırlanışı, malzemeleri ve sağlık açısından yararları hakkında detaylı bilgiler bu yazıda bulunabilir.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Suyu Çorbası Nedir?

Tavuk suyu çorbası, tavuk, sebzeler ve çeşitli baharatlarla hazırlanan zengin bir çorbadır. Genellikle soğuk kış günlerinde, sağlık açısından faydalı olduğu düşünülen bir besleyici öğle veya akşam yemeği seçeneği olarak tercih edilir. Tavuk suyu çorbası, besin değeri yüksek, hafif ve lezzetli bir çorba olduğunu kanıtlamıştır.

Sarımsaklı Tavuk Suyu Çorbasının Faydaları

Sarımsak, yemeklerde sıkça kullanılan ve sağlık yararları ile bilinen bir malzemedir. Sarımsaklı tavuk suyu çorbası, bu ikiliyi bir araya getirerek şunları sağlar:

Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Soğuk algınlığı ve grip belirtilerini hafifletmeye yardımcı olabilir.
Antiinflamatuar özellikler taşır.
Sindirim sağlığını destekler.
Kalp sağlığını destekleyen bileşikler içerir.

Sarımsaklı Tavuk Suyu Çorbası Nasıl Yapılır?

Yapımı oldukça basit olan sarımsaklı tavuk suyu çorbası için gereken malzemeler genellikle şunlardır:

1 adet bütün tavuk (veya tavuk butları)
2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı olarak arttırılabilir)
2 adet havuç
1 adet soğan
2-3 dal kereviz
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar (defne yaprağı, kekik vb.)
Su

Yapılış aşamaları ise şunlardır:

Tavuğu ve doğranmış sebzeleri büyük bir tencereye alın.
Üzerini örtecek kadar su ekleyin.
Tuz, karabiber ve tercih edilen baharatları ekleyin.
Kaynama noktasına geldiğinde ateşi kısın ve yaklaşık 1-2 saat kadar pişirin.
Piştikten sonra tavuğu çıkartıp didikleyin ve sebzeleri süzün.
Sarımsakları ezip çorbaya ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.
Son olarak didiklenmiş tavuk etini çorbaya ekleyin ve karıştırın.

Sarımsaklı tavuk suyu çorbanız hazır!

Sonuç

Tavuk suyu çorbası, sarımsak ile zenginleştirildiğinde hem lezzetli hem de sağlık açısından faydalı bir öğün haline gelir. Özellikle soğuk günlerde veya hastalık dönemlerinde sıklıkla tercih edilen bu çorba, damak tadına hitap etmesiyle de bilinir. Sarımsaklı versiyonu, eklenen sağlık faydaları ile beraber, hazırlanması oldukça basit bir alternatiftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap