Sarımsaklı spagetti sosu nasıl yapılır?

Sarımsaklı spagetti sosu, taze sarımsak, zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla hazırlanan lezzetli bir sos türüdür. Basit malzemelerle yapılan bu sos, spagetti gibi makarnalar için harika bir lezzet sunar. Ayrıca sağlıklı yağlar ve sarımsağın faydalarıyla doludur.

Malzemeler

Sarımsaklı spagetti sosu için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 300 gram spagetti makarna
• 5-6 diş sarımsak
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
• Taze fesleğen veya maydanoz (süslemek için)
• Tuz
• Karabiber
• Parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Sarımsaklı Spagetti Sosu Yapılışı

Sarımsaklı spagetti sosunun yapılışı oldukça kolaydır. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir sos hazırlayabilirsiniz:

• Bir tencereyi su ile doldurun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadığında içine tuz ekleyin ve spagettiyi ilave edin.
• Spagettiyi paketin üzerindeki talimata göre al dente (hafif diri) olacak şekilde pişirin.
• Aynı zamanda, bir tavada zeytinyağını ısıtın. Orta ateşte ısınan yağda ince doğranmış sarımsakları ekleyin.
• Sarımsaklar altın rengi alana kadar, yaklaşık 1-2 dakika kavurun. Dikkat edin, sarımsakların yanmaması için sürekli karıştırın.
• Ardından, isteğe bağlı olarak kırmızı pul biber ekleyerek birkaç saniye daha kavurun.
• Haşlanmış spagettiyi süzüp, tavaya ekleyin. İyice karıştırarak spagettiyi sos ile kaplayın.
• Son olarak, tuz ve karabiber ile tatlandırın. İsterseniz üzerine taze fesleğen veya maydanoz serpebilirsiniz.
• Servis yapmadan önce üzerine rendelenmiş parmesan peyniri eklemeyi unutmayın!

Sarimsakli Spagetti Sosunun Servis Önerileri

Sarımsaklı spagetti sosunu servis ederken işte birkaç öneri:

• Yanında yeşil bir salata ile sunabilirsiniz.
• Sıcak servis yapmayı unutmayın; sıcak spagetti sosu çok daha lezzetli olur.
• Kendi damak zevkinize göre çeşitli baharatlar veya sebzeler ekleyerek sosu zenginleştirebilirsiniz.
• Yemek sonrası taze meyve veya hafif bir tatlı ile menüyü tamamlayabilirsiniz.

Sarımsaklı spagetti sosu, hem hızlı hem de lezzetli bir akşam yemeği seçeneği sunar. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif ile sevdiklerinize harika bir deneyim yaşatabilirsiniz. Afiyet olsun!