Sarımsaklı patates sosu nasıl yapılır?

Sarımsaklı patates sosu, patatesin hafif baharatlı ve yoğun bir sarımsak aromasıyla birleştiği lezzetli bir sos çeşididir. Genellikle mezeler veya ana yemeklerin yanında kullanılır. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir sos tarifidir.

Malzemeler

Sarımsaklı patates sosu için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet orta boy patates
• 4-5 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• İsteğe bağlı olarak pul biber veya kekik

Hazırlık Aşaması

Sarımsaklı patates sosunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Patatesleri iyi bir şekilde yıkayın ve kabuklarını soymadan önce bir tencereye koyup haşlayın. Yaklaşık 20-25 dakika kadar haşlayabilirsiniz. Patateslerin yumuşaması yeterlidir.
• Haşlanan patateslerin suyu süzülerek bir kenara alın. Patatesler ılıdıktan sonra kabuklarını soyun ve bir kasede ezin veya bir çatalla ezin.
• Ayrı bir kapta, ezilmiş sarımsakları zeytinyağı ile birlikte iyice karıştırın. Bu karışıma tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber veya kekik ekleyin.
• Karışımı ezilmiş patateslerin üzerine ekleyin ve iyice karıştırın. Sosun kıvamını ve lezzetini damak tadınıza göre ayarlayın.

Servis Önerileri

Sarımsaklı patates sosunu aşağıdaki şekilde servis edebilirsiniz:

• Sıcak veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz.
• Meze olarak, yanında çeşitli turşularla sunulabilir.
• Ana yemeklerin yanında garnitür olarak kullanılabilir.
• Özellikle et yemeklerinin yanında harika bir tamamlayıcıdır.

Sonuç

Sarımsaklı patates sosu, pratikliği ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak bir tariftir. Farklı malzemelerle de zenginleştirilebilir. Deneyerek damak zevkinize göre ayarlamalar yapabilirsiniz. Afiyet olsun!