Sarımsaklı et kavurma nasıl yapılır?

Sarımsaklı et kavurma, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen, lezzetli ve pratik bir yemektir. Genellikle kuzu veya dana eti kullanılarak yapılan bu yemek, sarımsak ve baharatlarla zenginleştirilerek hazırlanır. Sarımsaklı et kavurma, misafir sofralarında ya da aile yemeklerinde sıkça sunulur ve herkesin damak zevkine hitap eder.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak, etlerinizi yıkayıp süzün. Etlerin suyunu iyice süzmesi için bir süre bekletin.

2. Geniş bir tavayı veya tencereyi ocakta ısıtın ve içine zeytinyağını veya tereyağını ekleyin. Yağ ısındıktan sonra, doğranmış etleri tavaya alın ve yüksek ateşte kavurmaya başlayın.

3. Etler suyunu bırakıp çektikten sonra, ince doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar kavurun.

4. Ardından, ezilmiş sarımsakları ekleyin. Sarımsaklar kokusunu salana kadar birkaç dakika daha kavurun.

5. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. İsteğe göre baharat miktarını artırabilirsiniz.

6. Yarım çay bardağı suyu ekleyin ve karıştırın. Tavanın kapağını kapatıp, kısık ateşte yaklaşık 20-30 dakika pişirin. Bu süreçte etler yavaş yavaş pişerek lezzetini artıracaktır.

7. Pişen etleri ocaktan alarak servis tabağına aktarın. Üzerini ince doğranmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Sarımsaklı et kavurma, pilav, makarna veya yoğurt ile servis edilebilir. Aynı zamanda yanında taze bir salata veya turşu ile lezzetini daha da artırabilirsiniz.

Sonuç olarak, sarımsaklı et kavurma, kolay hazırlanabilen ve oldukça lezzetli bir yemektir. Ailece veya misafirlerinizle paylaşmak için ideal bir seçenek! Afiyet olsun!