Sarımsak tohumu nasıl ekilir ve yetiştirilir?

Sarımsak Tohumu Ekim Zamanı

Sarımsak tohumu ekimi, iklim koşullarına bağlı olarak değişiklik gösterir. Genellikle sonbahar aylarında, Ekim ve Kasım ayları arasında ekim yapılması önerilir. Bu dönemde ekilen sarımsak, kış boyunca köklenir ve baharın gelmesiyle birlikte hızlı bir büyüme gösterir.

Sarımsak Tohumu Seçimi

Sarımsak tohumları, yerel pazarlardan veya tarım mağazalarından temin edilebilir. İyi bir sarımsak tohumu seçerken dikkat edilmesi gerekenler:

• Sağlıklı ve sert dokulu dişler tercih edilmelidir.
• Bölgeye uygun çeşitler seçilmelidir (örneğin, beyaz, mor veya yerel türler).
• Organik veya kimyasal ilaçlarla muamele edilmemiş olanlar tercih edilmelidir.

Sarımsak Tohumu Ekim Teknikleri

Ekim işlemi sırasında dikkat edilmesi gereken bazı teknikler vardır:

• Toprağın iyi drene olması ve besin açısından zengin olması sağlanmalıdır.
• Toprak, pH değeri 6.0-7.0 arasında olmalıdır.
• Dişler, yaklaşık 5-7 cm derinliğe yerleştirilmelidir.
• Sarımsak dişleri, birbiriyle yaklaşık 10-15 cm mesafe bırakarak yerleştirilmelidir.

Sarımsak Yetiştiriciliği ve Bakım

Ekim sonrası sarımsakların sağlıklı bir şekilde gelişmesi için düzenli bakım yapılmalıdır:

• Sarımsakların sulamasına dikkat edilmelidir. Toprağın nemli kalması, ancak suyun birikmemesi gereklidir.
• Toprağın yüzeyindeki yabani otlarla mücadele edilmelidir.
• Besin maddesi açısından zengin olan gübreler kullanılmalıdır. Organik gübreler bu açıdan çok faydalıdır.
• Dönem dönem böcek ve hastalık kontrolü yapılmalıdır.

Sarımsak Hasadı

Sarımsakların hasat zamanı, bitkilerin kuruması ile belirlenir ve genellikle yaz aylarında, Temmuz ve Ağustos aylarında yapılır. Hasadı yaparken dikkat edilmesi gerekenler:

• Sarımsak bitkilerinin üst kısımları sarardığında ve kuruduğunda hasat zamanıdır.
• Toprağın üst kısmından nazikçe çıkarılmalıdır, fazla zorlanmamalıdır.
• Hasat edilen sarımsaklar gölgede kurutularak saklanmalıdır.

Sarımsakların Saklanması

Hasat edilen sarımsakların saklanması, verimliliğin uzun vadeli sürdürülmesi açısından önemlidir:

• Hava alabilen bir ortamda, serin ve kuru bir yerde depolanmalıdır.
• Sarımsaklar, ağ veya sepet içinde saklanabilir.
• Doğrudan güneş ışığından uzak tutmak, bozulmayı önler.

Sarımsak tohumu ekimi ve yetiştiriciliği, doğru yöntem ve bakım ile oldukça verimli bir süreçtir. Bu adımlara uyulması, sağlıklı ve lezzetli bir sarımsak elde etmenizi sağlar.