Sarımsak Soslu Poğaça Tarifi
Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- 1 su bardağı beyaz peynir (isteğe bağlı)
Sarımsak Sosu İçin
- 4-5 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sirke
Hazırlık Aşaması
1. Hamurun Hazırlanması
- Geniş bir karıştırma kabına un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin.
- Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Hamurunuz yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır.
- İsteğe bağlı olarak beyaz peyniri hamura ekleyebilirsiniz.
2. Poğaçaların Şekillendirilmesi
- Hamuru unlanmış bir yüzeye alın. Küçük bezeler koparıp yuvarlayın.
- Her bezeyi elinizle açarak yuvarlak şekil verin.
- Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
3. Sarımsak Sosunun Hazırlanması
- Sarımsakları ezin veya rendeleyin.
- Bir kapta zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve sirkeyi karıştırın.
4. Poğaçaların Pişirilmesi
- Poğaçaların üzerine çırptığınız yumurtayı sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
5. Sosun Eklenmesi ve Servis Yapımı
- Fırından çıkan sıcak poğaçaların üzerine hazırladığınız sarımsak sosunu dökün.
- Ardından birkaç dakika dinlendirin.
- Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!
|
.webp "Sarımsak Yutmanın Faydaları Nelerdir?")
.webp "Sarımsağın Faydaları Nelerdir?")
.webp "Sarımsak Çayının Faydaları Nelerdir?")
.webp "Sarımsağın Zararları Nelerdir?")
