Sarımsak soslu karides nasıl yapılır?

Deniz ürünlerinin en pratik ve lezzetli tariflerinden biri olan sarımsak soslu karides, hem hızlı hem de etkileyici bir ana yemek alternatifidir. Sarımsağın yoğun aroması ve limonun ferahlığı ile birleşen karides, basit malzemelerle hazırlanarak sofralara şık bir dokunuş katıyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Sarımsak Soslu Karides Tarifi

Sarımsak soslu karides, lezzetli bir deniz ürünü yemeğidir. Bu tarif, basit malzemelerle hazırlanan ancak zengin bir tat profiline sahip bir yemektir. İşte sarımsak soslu karides nasıl yapılır, adım adım tarifi:

Malzemeler

500 gram karides (temizlenmiş ve kabukları soyulmuş)
4 diş sarımsak (ince doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kararbiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı limon suyu
Maydanoz (süsleme için, isteğe bağlı)

Yapılışı

Karidesleri hazırlayın. Eğer kullanmadığınız taze karidesler varsa, kabuklarını soyun ve iç organlarını çıkarın. Dondurulmuş karides kullanıyorsanız, tamamen çözülmesi için önceden buzdolabında bekletin.
Geniş bir tavayı orta ateşte ısıtın. Tavanın sıcak olduğundan emin olduktan sonra zeytinyağını ekleyin.
Zeytinyağı ısındıktan sonra, doğranmış sarımsakları tavaya ekleyin. Sarımsakların kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavurun, dikkatli olun kaynamasını istemiyorsunuz.
Ardından karidesleri tavaya ekleyin. Karidesleri her iki tarafını da pembeleşene kadar pişirin, bu genellikle 3-5 dakika sürer.
Karidesler piştikten sonra tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Son olarak limon suyunu squeeze (sık) edin ve iyice karıştırın.
Pişen karidesleri bir servis tabağına alın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek süsleyin.

Servis Önerileri

Sarımsak soslu karidesi, sıcak olarak servis edin. Yanında ızgara sebzeler, pirinç ya da taze bir salata ile sunmanız mükemmel olacaktır. Ayrıca ekmekle de harika bir uyum sağlar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap