Sarımsaklı yoğurtla hangi yemek yapılır?

Sarımsaklı Yoğurtlu Yemekler

Sarımsaklı yoğurt, zengin aromasıyla birçok yemeğe farklı bir lezzet katan bir garnitür veya sos olarak kullanılır. İşte sarımsaklı yoğurt ile yapabileceğiniz bazı lezzetli yemekler:

1. Yoğurtlu Kabak Mücveri

Kabaktan hazırlanan mücverler, sarımsaklı yoğurt ile servis edildiğinde muhteşem bir tat edilir. Kabak rendeleri, un, yumurta ve baharatlarla karıştırılarak kızartılır ve üzerine sarımsaklı yoğurt eklenir.

• Kabak, rendelenir ve suyu sıkılır.
• Yumurta ve un eklenir, karıştırılır.
• Kızartılır ve sarımsaklı yoğurt ile servis edilir.

2. Kısır

Bir lezzet efsanesi olan kısır, sarımsaklı yoğurt ile birlikte sunulduğunda daha da zenginleşir. İnce bulgur, domates, biber, yeşillikler ve baharatlarla hazırlanarak bir yan yemek olarak servis edilir.

• Bulgur sıcak su ile ıslatılır.
• Domates, yeşil biber ve yeşillikler doğranır.
• Tüm malzemelerle karıştırılır ve sarımsaklı yoğurt ile servis edilir.

3. Kumpir

Kumpirler, sarımsaklı yoğurt ile mükemmel bir uyum sağlar. Fırında pişirilmiş patatesin içine çeşitli malzemeler doldurulurken, üzerine sarımsaklı yoğurt eklenebilir.

• Patatesler fırında pişirilir.
• Patatesin içi ezilir ve tereyağı, kaşar peyniri ile karıştırılır.
• Üzerine sarımsaklı yoğurt eklenir ve istenilen malzemelerle süslenir.

4. Patlıcan Kebabı

Patlıcan kebabı da sarımsaklı yoğurt ile servis edilen diğer bir lezzettir. Izgara veya fırınlanmış patlıcanlar, et ile birlikte pişirilip sonrasında üzerine sarımsaklı yoğurt eklenir.

• Patlıcanlar dilimlenir ve tuz ile bekletilir.
• Et ve sebzelerle birlikte şişe dizilir.
• Piştikten sonra sarımsaklı yoğurt ile servis edilir.

5. Çılbır

Çılbır, haşlanmış yumurta ve sarımsaklı yoğurdun birlikteliği ile yapılan bir yemektir. Üzerine eritilmiş tereyağı ve pul biber eklenerek sunulabilir.

• Yumurtalar haşlanır.
• Sarımsaklı yoğurt bir tabakta hazırlanır.
• Pul biber ve tereyağı ile sıcak olarak servis edilir.

Sonuç

Sarımsaklı yoğurt, bu yemeklerle birlikte harika bir uyum sağlar ve damağınızda unutulmaz tatlar bırakır. Her yemeğe farklı bir lezzet katmak ve sofralarınızı zenginleştirmek için sarımsaklı yoğurt kullanmayı deneyebilirsiniz.