Sarımsaklı kek nasıl yapılır?

Sarımsaklı kek, özellikle tuzlu atıştırmalık olarak tercih edilen ve değişik lezzetleri bir araya getiren bir hamur işi tarifidir. Genelde kahvaltılarda veya çay saatlerinde servis edilir.

Malzemeler

Sarımsaklı kek yapmak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 3-4 diş sarımsak (isteğe göre daha fazla)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 su bardağı beyaz peynir veya cheddar peyniri (isteğe bağlı)
• Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

1. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve önceden ısıtın. 2. Bir kase içinde yumurtaları çırpın. Yumurtaların üzerine yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. 3. İnce doğranmış veya ezilmiş sarımsakları ekleyin. Bu aşamada tuz, karabiber ve doğranmış yeşillikleri de ilave edebilirsiniz. 4. Ayrı bir kapta, un ve kabartma tozunu harmanlayarak elekten geçirin. 5. Kuru malzemeleri, sıvı malzemeye yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Hamurun pürüzsüz hale gelmesi için iyice çırpın.

Kek Hamurunu Şekillendirme

6. İsteğe bağlı olarak, küçük parçalar halinde kesilmiş beyaz peynir veya cheddar peyniri ekleyin. 7. Yağlanmış kek kalıbına hazırladığınız hamuru dökün. 8. Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin üzeri altın rengi alana kadar pişmesine dikkat edin.

Servis Önerileri

Pişen sarımsaklı keki fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin. Sıcak veya ılınmış olarak dilimleyip servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya zeytinyağlı meze ile sunabilirsiniz.

Sonuç

Sarımsaklı kek, farklı lezzetleri bir araya getirerek oluşturulmuş besleyici ve lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunar. Hem pratik hem de doyurucu olan bu tarif, misafirlerinize ya da ailenize keyifle ikram edebileceğiniz mükemmel bir lezzettir.