Siyah Sarımsak Yağı
Siyah sarımsak yağı, bildiğimiz sarımsağın fermente edilmesiyle oluşan siyah sarımsaktan elde edilen yağdır. Siyah sarımsak, günümüzde Japonya, Amerika, Avustralya ve Avrupa'da oldukça yaygın olarak kullanılmaktadır. Aslında bu sarımsak bildiğimiz sarımsağın belirli sıcaklık ve nem koşullarında bir ay süreyle kurutulması sonucu elde edilir. Bir ay boyunca fermente olan sarımsak siyaha dönüşür.
Beyaz sarımsaktan çok daha faydalı etkilere sahiptir. Siyah sarımsak kurutulmuş meyve tadındadır ve ağızda koku yapmaz.
Siyah sarımsak yağı faydaları nelerdir?- Kansere karşı özel etki sağlar.
- Kolesterol seviyesini düşürür.
- Antiseptik özelliğinin yanı sıra antiviral, antifungal, antioksidan ve antibakteriyel bileşenler içerir.
- Kronik hastalıklar, arterit, dolaşım sistemi hastalıkları ve Alzheimer hastalığına karşı etkilidir.
- Damar sertliği, kan basıncı dengeleme ve hücre yenilenmesinde rol oynar.
- Soğuk algınlığına ve bağışıklık sisteminin güçlenmesinde çok etkilidir.
- Bakteri ve virüslerden kaynaklanan enfeksiyonlarda çok etkilidir.
- Kabızlığı önler.
- Yaşlanmayı geciktirici bir etkiye sahiptir.
Saçlara çok faydası olan bu yağ, günde 1 veya 2 kere saç diplerine masaj yaparak uygulanırsa- Yıpranmış olan saçların canlanmasını ve gürleşmesini sağlar.
- Saç dökülmesini yavaşlatır, zamanla tamamen durdurur.
- Saçkıran sorununa karşı korur.
- Kepeği giderir.
- Hava kirliği sebebiyle yıpranmış saçları canlandırır.
- Saç derisi ve saç köklerinin sağlıklı gelişmesine yardımcı olur.
- Saçın nem ve yağ dengesini korur.
Siyah sarımsak yağı çok kıymetli bir yağdır. "Oleum allicine" diye adlandırılan bu yağın 1 miligramı, 15 oe penisilin gücüne sahip olduğundan dolayı mucizevi bir yağ denilebilir. Bunun dışında yüksek miktarda kalsiyum, demir, magnezyum, manganez, fosfor, potasyum, çinko, b vitaminlerinin yanı sıra 33 farklı kükürt bileşiği ve 17 tür aminoasit içermektedir. Salgın hastalıklarda bile doğal kalkan görevi yapan bu sarımsak türü beyaz sarımsaktan çok daha faydalıdır ve ülkemizde kıymeti yeni yeni anlaşılmaktadır.
19.01.2024 19:46:54
Siyah Sarımsak Yağı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
